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방아씨앗 Agastache Rugosa Seeds

$6.00

►  방아씨앗 Agastache Rugosa Seeds

►  배초향,곽향으로 불리는 토종 허브식물이자 약초!

►  미국에서 한국채소씨앗 구하기

►  KOREAN VEGETABLE SEEDS

Description

​방아의 특성

방아는 방애, 배초향이라고도 합니다.

우리나라 남부지방의 야산이나, 들, 또는 햇빛이 잘드는 자갈밭, 논, 밭, 뚝에 자생하는 다년생 초본식물입니다.

우리나라가 원산지죠.  Korean herb, 토종허브입니다.

여러해살이 풀이며 씨앗이나 포기로 번식합니다.

키는 40 ~ 150cm이며  줄기는 네모지며, 잎끝은 뾰족하지만 거의 둥근모양입니다.

잎 길이는 5 ~ 10cm, 넓이는 3 ~ 7cm 이며, 잎 가장자리에 톱니가 있습니다.

늦여름에 작은 자주색 꽃이 핍니다.

들깨잎향에 가까운 독특한 향취가 입맛을 돋구어 줍니다.

방아의 효능

방아는 노화방지와 암예방에 탁월한 효과가 있는 항생물질인 ′로즈마린산′을 많이 함유하고 있습니다.

메스꺼움이나 구토증을 자주 느끼는 사람이 방아를 먹으면. 그 증세가 슬며시 없어집니다.

민간요법에서는 소화촉진, 감기치료에 방아를 이용하기도 합니다.

 

방아의 이용

어린잎은 부드러워 누구든지 생으로 먹을 수 있습니다.

싱싱한 잎을 따서 상추에 한두잎씩 얹어 먹으면 밥맛이 좋으며 잃었던 식욕이 되살아 납니다.

커진 잎도 깨끗한 새잎을 따서 가볍게 데친 뒤 한동안 우려내 잘게 썰어서

비빔밥이나 잡채밥에 조금씩 넣어 먹으면 독특한 방아향의  풍미를 느끼게 됩니다.

잎을 잘게 썰어 보신탕의 양념감으로 많이 쓰이며, 추어탕에 넣어 먹으면 비린내를 없애주어 좋습니다.

요때 방아잎을 따내 말려서 녹차 마시듯, 방아차 맛을 음미해 보았어야 하는데

먹어 보지 못한 아쉬움이 남습니다.

 

방아 (배초향) 기르기

추어탕에 넣어 먹는 방아입니다.

방아잎도 그 향이 특이합니다. 어린잎은 먹을만 합니다.

어린 방아잎을 따내 상추에 얹어 쌈으로 먹습니다.

노화방지와 암예방에 효과가 있는 방아는 배초향이라고도 합니다.

노화방지와 암예방이라… 이거면 다 되는거 아닙니까? ㅎㅎ

속이 메스껍거나 자주 토하는 증상이 있을때도 방아잎을 먹으면 증상이 가라 앉습니다.

5월 6일에 파종하여 자란 방아의 모습입니다.

방아는 싹이 나서 자라는 과정이 오래 걸립니다.

5월과 6월 두달동안 30 ~ 50cm 커진 모습입니다.

방아꽃

8월초, 방아가 기다리던 꽃을 피우기 시작합니다.

보라색의 작은 꽃들이 모여 가늘고 둥근 꽃대를 이루어 피어 납니다.

 

방아가 꿀풀과라 꿀이 많아 그런가요

9월의 방아는 온통 벌들이 모여들어 꿀잔치를 벌입니다.

어른 가운데 손가락 굵기의 길이가 10cm 정도인 꽃대는 자줏빛으로 가득합니다.

정원에 화초로 심어도 볼만 하겠어요.

 

방아씨​앗

10월에는 방아 씨앗을 채종합니다.

방아꽃이 시들고 씨앗을 새카맣게 품고 있습니다.

​꽃대를 잘라 툭툭 털면 깨알보다 작은 씨앗이 우수수 떨어집니다.

방아가 자라던 자리에는 씨앗이 떨어져 이듬해에도 방아싹이 돋아 납니다.

이른봄이면 시들어 죽었는가 하는 줄기 밑둥에서도 방아의 보라빛 새순이 올라 옵니다.

이른 봄, 2월중순경이면 시들어 보이던 방아 줄기에서, 연보라빛 방아의 새순이 돋아납니다.

방아의 새로운 한해가 다시 시작됩니다.

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Weight .30 lbs
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